(c) Hechtfisch: Die Jakobsmuschel wird elegant und minimalistisch auf einem großen, hellen Teller präsentiert. In der Mitte liegt die zart angebratene Jakobsmuschel auf einer cremigen Basis und wird mit feinem Kaviar veredelt. Kleine Kräuter, filigrane Garnituren und eine essbare Blüte setzen dezente farbliche Akzente. Der rustikale Holztisch, edles Besteck und Kristallglas schaffen eine stilvolle Fine-Dining-Atmosphäre. Die moderne Küche verbindet hochwertige Zutaten mit präziser Handwerkskunst und lädt Gäste zu einem exklusiven kulinarischen Erlebnis voller Eleganz und Raffinesse ein.

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Speisekarte

Wirtshausklassiker & saisonale Schmankerl

Entdecken Sie auf unserer Speisekarte feine Wirtshausklassiker der österreichischen Küche - ohne viel Schnick Schnack und Firlefanz.
Unsere Küchenchefin Laura Pichler legt zudem großen Wert auf saisonale Produkte und verwendet für ihre Gerichte fast ausschließlich Produkte aus der Region.
Im Herbst dürfen Wildgerichte - großteils aus der Gassner Familienjagd - nicht auf unserer Speisekarte fehlen.

ZUR SPEISEKARTE

GANSLZEIT IM SCHLOSSWIRT

Von 10. - 20. November servieren wir Ihnen solange der Vorrat reicht knuspriges Bio-Gansl mit Serviettenknödel und Rotkraut.

Wild & Wald

HERBSTGENUSS IM SCHLOSSWIRT

Wenn der Herbst seine schönsten Aromen entfaltet, verwöhnen wir Sie mit köstlichen Wildgerichten aus heimischer Jagd und feinen Pilzspezialitäten. Freuen Sie sich auf raffinierten Genuss, der die Schätze von Wald und Natur auf den Teller bringt.

ZUR WILDKARTE

„Wenn der Wald seine Schätze preisgibt, wird der Herbst zum kulinarischen Erlebnis – voller wilder Aromen, feiner Pilze und besonderer Genussmomente.“

  • MITTAGSMENÜS

    Lammkrone (c) Gassner Gastronomie, Foto Hechtfisch: Das Bild zeigt ein elegant angerichtetes Gericht mit einer Lammkrone in einer großen, hellen Schale auf einem rustikalen Holztisch. Das zarte Fleisch mit sichtbarem Knochen steht dekorativ in der Mitte des Tellers und ist mit dunkler Sauce glasiert. Darunter befindet sich ein cremiges orangefarbenes Püree. Dazu werden gebratene Gemüsestreifen, junge Karotten und frische grüne Kräuter serviert. Die feine Präsentation wirkt modern, hochwertig und harmonisch. Neben dem Teller stehen Besteck und ein Weinglas bereit. Das Gericht vermittelt gehobene Gourmetküche, sorgfältige Handwerkskunst und besonderen Genuss in stilvoller Atmosphäre.

    2-Gang Menüs

    DI - FR servieren wir von 11.30 - 14 Uhr feine Mittagsmenüs (ausg. Festspielzeit)

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  • TISCHRESERVIERUNG

    Jagdstube (c) Gassner Gastronomie, Foto Hechtfisch: Das Bild zeigt einen elegant gedeckten Tisch. Im Vordergrund steht ein Schild mit der Aufschrift „Reserviert“ in goldener Schrift auf dunklem Holz – ein Hinweis auf eine besondere Veranstaltung oder reservierte Gäste. Der Tisch ist mit weißem Tischtuch, kunstvoll gefalteter Stoffserviette, edlen Kristallgläsern und einer Vase mit frischen Tulpen dekoriert. Die warme Beleuchtung und die unscharf gehaltenen Elemente im Hintergrund schaffen eine gemütliche und einladende Atmosphäre. Dieses Arrangement vermittelt stilvolle Gastlichkeit und einen Hauch von Exklusivität – ideal für festliche Anlässe.

    Reservieren

    Bitte reservieren Sie rechtzeitig telefonisch unter +43 6246 72175 oder per Email

    Kontakt

  • HOCHZEITSFEIER

    Foto: Verena Schierl Photography: Diese liebevoll gestaltete Hochzeitsszene zeigt den Eingang zu einem festlich vorbereiteten Trauungsraum mit eleganten Stühlen und stilvollem Ambiente. Im Vordergrund steht ein dekoratives Schild auf einer Staffelei mit einer höflichen Bitte an die Gäste, ihre Handys während der Zeremonie nicht zu benutzen und den Moment gemeinsam bewusst zu erleben. Die stilvolle Typografie und die natürliche Dekoration mit Pflanzen und grünem Interieur unterstreichen die warme, persönliche Atmosphäre. Es ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Intimität, Stil und Achtsamkeit – perfekt für eine ungestörte und emotionale Trauung.

    Heiraten in Anif

    Geben Sie sich das Ja-Wort im Garten und feiern Sie in unserem Biedermeier-Saal.

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Eine Familie, ein Team

Das Schlosswirt-Team ist eine große Familie. Stephan Gassner, der mittlere Sohn der Gassner Familie, führt das Haus seit 2018 mit viel Herzlichkeit und Nähe zu den Mitarbeitern.
Werde auch du Teil der Familie!

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