Jagdstube (c) Gassner Gastronomie: Das Bild zeigt ein stilvoll eingerichtetes Restaurant mit einem eleganten, klassischen Ambiente. Die weißen Tischdecken, fein gedeckten Tische mit Weingläsern und frischen Blumen schaffen eine einladende Atmosphäre. Der Raum ist hell und freundlich, dank großer Fenster und sanfter Beleuchtung durch Wandlampen und Kronleuchter. An den Wänden hängen Jagdtrophäen und traditionelle Dekorationen, was dem Raum einen rustikalen Charme verleiht. Die Kombination aus edlem Mobiliar, Holzböden und liebevollen Details vermittelt Gemütlichkeit und gehobene Gastlichkeit – ideal für ein stilvolles Dinner oder besondere Anlässe in entspannter Atmosphäre.

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Öffnungszeiten

Unser Restaurant ist für Sie geöffnet

Dienstag - Samstag
11:30 - 14:00 Uhr sowie 18:00 - 22:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr)

WÄHREND DER SOMMERFESTSPIELE 18. Juli - 31. August 2025
Donnerstag - Dienstag 11:30 - 22:00 Uhr
durchgehend warme Küche (Nachmittags verkleinerte Karte)
Mittwoch Ruhetag

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  • SPEISEKARTE

    (c) Gassner Gastronomie, Foto Hechtfisch: Dieses Gericht ist ein kulinarisches Kunstwerk, das mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail angerichtet wurde. Im Mittelpunkt steht ein perfekt gebratenes Fischfilet mit knuspriger Haut, umgeben von zarten Gemüsekomponenten wie grünem Spargel und feinen Zucchinistreifen. Die Begleitung aus hausgemachter Pasta und aromatischen Morcheln verleiht dem Gericht Tiefe. Schaumige Sauce und essbare Blüten runden die Präsentation ab und sorgen für ein raffiniertes, frisches Erscheinungsbild. Die harmonische Kombination aus Texturen, Farben und Aromen macht dieses Gericht zu einem Highlight der modernen Gourmetküche.

    Genuss pur

    Auf unserer Speisekarte werden Sie Altbekanntes neu entdecken!

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  • MITTAGSMENÜS

    Lammkrone (c) Gassner Gastronomie, Foto Hechtfisch: Das Bild zeigt ein elegant angerichtetes Gericht mit einer Lammkrone in einer großen, hellen Schale auf einem rustikalen Holztisch. Das zarte Fleisch mit sichtbarem Knochen steht dekorativ in der Mitte des Tellers und ist mit dunkler Sauce glasiert. Darunter befindet sich ein cremiges orangefarbenes Püree. Dazu werden gebratene Gemüsestreifen, junge Karotten und frische grüne Kräuter serviert. Die feine Präsentation wirkt modern, hochwertig und harmonisch. Neben dem Teller stehen Besteck und ein Weinglas bereit. Das Gericht vermittelt gehobene Gourmetküche, sorgfältige Handwerkskunst und besonderen Genuss in stilvoller Atmosphäre.

    2-Gang Menüs

    DI - FR servieren wir von 11.30 - 14 Uhr feine Mittagsmenüs (ausg. Festspielzeit)

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  • AUSZEIT BUCHEN

    Gastgarten (c) Gassner Gastronomie: Dieses stimmungsvolle Bild zeigt einen idyllischen Garten des Schlosswirt zu Anif nahe Salburg in der Abenddämmerung. Ein gepflasterter Weg führt durch den gepflegten Rasen zu gemütlich beleuchteten Sitzbereichen unter weißen Sonnenschirmen. Gäste genießen entspannt ihr Essen oder Drinks im Freien, umgeben von üppigem Grün, blühenden Pflanzen und alten Bäumen. Bequeme Liegestühle und Loungemöbel laden zum Verweilen ein. Das historische Gebäude im Hintergrund mit bewachsener Fassade verleiht dem Ambiente besonderen Charme. Die harmonische Beleuchtung und das natürliche Setting schaffen eine warme, einladende Atmosphäre – ideal für einen Sommerabend in geselliger Runde.

    Erholung pur

    Gönnen Sie sich eine erholsame & genussvolle Auszeit vom stressigen Alltag

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Eine Familie, ein Team

Das Schlosswirt-Team ist eine große Familie. Stephan Gassner, der mittlere Sohn der Gassner Familie, führt das Haus seit 2018 mit viel Herzlichkeit und Nähe zu den Mitarbeitern.
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