Das Bild zeigt ein elegant angerichtetes Gourmetgericht in einer rustikalen, hellen Keramikschale auf einem Holztisch. Im Zentrum liegt ein perfekt gebratenes Fischfilet mit knuspriger Haut, umgeben von hausgemachter Pasta, grünem Spargel und fein geschnittenem Zucchini. Kleine Blüten und zarte Kräuter sorgen für dekorative Akzente. Eine helle Schaumsoße ergänzt das Gericht optisch und geschmacklich. Die Präsentation wirkt modern und gleichzeitig naturverbunden – ein kunstvoll inszeniertes Gericht, das Frische, Qualität und Raffinesse ausstrahlt. Ideal für ein gehobenes kulinarisches Erlebnis.

TEAM GASSNER

be part of it

JETZT BUCHEN

Speisekarte

Wirtshausklassiker & saisonale Schmankerl

Entdecken Sie auf unserer Speisekarte feine Wirtshausklassiker der österreichischen Küche - ohne viel Schnick Schnack und Firlefanz.
Unsere Küchenchefin Laura Pichler legt zudem großen Wert auf saisonale Produkte und verwendet für ihre Gerichte fast ausschließlich Produkte aus der Region.
Im Herbst dürfen Wildgerichte - großteils aus der Gassner Familienjagd - nicht auf unserer Speisekarte fehlen.

Zur Speisekarte

03. - 31. Oktober 2025
WILDWOCHEN IM SCHLOSSWIRT

Im Oktober heißt es bei uns wieder "Anif isst Wild". Unsere Küchenchefin Laura Pichler serviert feine Wildgerichte mit Produkten großteils aus der hauseigenen Gassner-Jagd.

zur Wildkarte

  • MITTAGSMENÜS

    Dieses Gericht präsentiert sich als moderne Interpretation eines klassischen Tomaten-Mozzarella-Salats. Verschiedene bunte Tomatensorten, darunter Cherry- und grüne Zebra-Tomaten, sind kunstvoll mit cremiger Avocado-Creme angerichtet. In der Mitte thront ein zartes Stück Büffelmozzarella, bestreut mit frisch gemahlenem Pfeffer oder Gewürzen. Frisée-Salat sorgt für Frische und Struktur. Ein aromatisches Dressing rundet das Gericht geschmacklich ab. Die Präsentation auf einem schlichten weißen Teller betont die leuchtenden Farben und die sorgfältige Anordnung der Zutaten – ein eleganter, leichter und geschmackvoller Einstieg in ein Menü oder als raffinierter Hauptgang.

    2-Gang Menüs

    DI - FR servieren wir von 11.30 - 14 Uhr feine Mittagsmenüs (ausg. Festspielzeit)

    mehr

  • HOCHZEITSFEIER

    Foto: Verena Schierl Photography: Diese liebevoll gestaltete Hochzeitsszene zeigt den Eingang zu einem festlich vorbereiteten Trauungsraum mit eleganten Stühlen und stilvollem Ambiente. Im Vordergrund steht ein dekoratives Schild auf einer Staffelei mit einer höflichen Bitte an die Gäste, ihre Handys während der Zeremonie nicht zu benutzen und den Moment gemeinsam bewusst zu erleben. Die stilvolle Typografie und die natürliche Dekoration mit Pflanzen und grünem Interieur unterstreichen die warme, persönliche Atmosphäre. Es ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Intimität, Stil und Achtsamkeit – perfekt für eine ungestörte und emotionale Trauung.

    Heiraten in Anif

    Geben Sie sich das Ja-Wort im Garten und feiern Sie in unserem Biedermeier-Saal.

    mehr

  • TISCHRESERVIERUNG

    Das Bild zeigt einen elegant gedeckten Tisch in einem Restaurant oder Festsaal. Im Vordergrund steht ein Schild mit der Aufschrift „Reserviert“ in goldener Schrift auf dunklem Holz – ein Hinweis auf eine besondere Veranstaltung oder reservierte Gäste. Der Tisch ist mit weißem Tischtuch, kunstvoll gefalteter Stoffserviette, edlen Kristallgläsern und einer Vase mit frischen Tulpen dekoriert. Die warme Beleuchtung und die unscharf gehaltenen Elemente im Hintergrund schaffen eine gemütliche und einladende Atmosphäre. Dieses Arrangement vermittelt stilvolle Gastlichkeit und einen Hauch von Exklusivität – ideal für festliche Anlässe.

    Reservieren

    Bitte reservieren Sie rechtzeitig telefonisch unter +43 6246 72175 oder per Email

    Kontakt

nach oben

Eine Familie, ein Team

Das Schlosswirt-Team ist eine große Familie. Stephan Gassner, der mittlere Sohn der Gassner Familie, führt das Haus seit 2018 mit viel Herzlichkeit und Nähe zu den Mitarbeitern.
Werde auch du Teil der Familie!

Tischreservierung

Anrufen

Anfahrt